众人进入五寨堡军队的中军帐，内中有一大块厚实的地毯，众人就席地而坐。很快，家丁们就摆上了饭菜，有午餐肉片，火腿肠块，鱼干，豆干，酸菜丝，还有咸蛋，苜蓿汤等，还抬了一大桶米饭进来。

六菜一汤，荤素搭配，比外面小兵们吃的好一点。

每样菜都是油旺旺的香味扑鼻，让李如柏、李如樟兄弟等人欲望大开，看着上面的火腿肠等菜，李如柏、李如樟兄弟等人还认识，至于那个罐头午餐肉，众人就有些奇怪了。

李如柏好奇地夹起一块煎得微黄的午餐肉吃下，果是回味无穷，口感细腻鲜嫩。更让人惊讶的是，这肉还保持着新鲜肉食的美味，一点也没有肉干，熏肉那种难吃难闻的怪味。况且熏肉等在这大热天的，也放不住多久，更不要说千里运送了。

李如柏指着上面的午餐肉奇怪地问黄来福道：“黄将军，这是肉块吗？怎么和兄弟以前见过的肉不一样？”

黄来福道：“这是我们五寨堡制作的午餐肉罐头，如果李参将喜欢，兄弟我可以送几罐给你们。”

李如柏大喜道：“那就多谢黄将军了。”

长途行军在外，最重要的是，如何吃上新鲜的肉食，新鲜的水果蔬菜等，黄来福就想到了后世的罐头。中国罐藏食品的方法早在三千年前就应用于民间。最早的农书《齐民要术》就有这样的记载：“先将家畜肉切成块，加入盐与麦面拌匀，和讫，内瓷中密泥封头。”这虽然和现代罐头有所区别，但道理相同。

黄来福吸收了古今中外的妙法，特别是法国人阿佩尔于1804年研究出来的方法，购买了大量的小瓷罐，将食品处理好，再装入罐内，全部置于沸水锅中，加热60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用蜡封死。这样，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。

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