雕刻,是厨师的基本功之一,菜肴成型后的盘饰,雕刻必不可少,点缀上几个胡萝卜做的小蝴蝶或是大蒜瓣雕刻的小兰花,别有一番韵味。当然雕刻不仅仅是一些点缀,还是专门的一种手艺,不过厨师都是从刀工和炒菜学起,学到雕刻的高级技艺,说明手艺已经成熟了,当然,像风小雨那样从雕刻学起的实属罕见。
周宇飞性格稳重,不显山露水,穿着和其他选手一样的服装,前面几轮都没有引起注意,第三轮一开始的雕刻技惊四座,嫩黄色的南瓜雕刻成龙凤,辉煌大气,手法娴熟,如行云流水,转折处灵动自然,造型栩栩如生。
四大厨王的弟子和风小雨对扬州的一些烹调高手都了如指掌,如果司马元出手,雕刻出如此绝妙的作品,大家都不会意外,毕竟司马元和秦天柱等人交流过,底子又好,是这次厨王赛的一个劲敌,他不知为什么没有参加,秦天柱等人正在庆幸,眼角扫到周宇飞的作品,不由得同时大吃一惊,自然而然地向选手脸上望去。
随着风小雨的惊呼,周宇飞向坐在两边的几人微微笑了笑,线条分明的脸颊上带着几分刚毅。风小雨和蓝盈盈都知道周宇飞酷爱烹调,不过都是一个人琢磨,不求名利,料想厨艺一定不错,但没想到如此出众。两人相视一眼,露出一丝苦笑,看来这次厨王大赛鹿死谁手很难预料。
经过前两轮大浪淘沙过后,最后一轮才有点大赛的气氛,选手有几道菜自由发挥,评委和风小雨等人的目光一致集中在周宇飞身上,这一关他是肯定过了,大家都想看他过得如何精彩,他的手艺在座的一无所知,让风小雨等人心中惴惴不安,一个高手并不让人害怕,害怕的是他的底细莫测高深。
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