广陵路是扬州一条古老的街道，绿树成荫，优雅古朴，福建菜馆就在一个不起眼的拐角处，夜色下，即使门牌上的霓虹灯不停闪烁，不到近前也不会引起注意。

虽然算是偏僻，生意却出奇的好，新奇永远是消费不变的主题，饮食方面尤其讲究，就像吃惯了山珍海味向往粗茶淡饭一样，一个其他菜系或是特殊风味的菜馆，刚刚在异地他乡立足，总会立即引起一阵消费的高潮。

福建菜馆经营的是闽菜，八大菜系之一，口味淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。许多地方和淮扬菜有异曲同工之妙，还算适合扬州人的口味。另一方面，福建是全国华侨最多的地方，来来往往，也把国外的许多调味方法融进来，形成多变的特色。除了招牌莱“佛跳墙”外，还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、醉排骨、红糟鱼排等等，均别有风味。

风小雨和林秀秀肩并肩走入福建菜馆的大厅，两人保持着一定距离，彬彬有礼，像一对生意上的朋友，风小雨还是一副港商的打扮，八字胡，大墨镜，这样做一部分为了好玩，更大的原因是，林秀秀也算是名人，说不定谁会在某个地方认出来，她陪客户吃饭无可厚非，如果是和风小雨成双成对，传出去可就不怎么好听，麻烦能少还是尽量少一点。

菜馆不大，以雅间为主，大厅只能容纳十几桌，右边墙上挂着一幅牌匾，龙飞凤舞地写着一行大字：缸启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。一位服务小姐看风小雨和林秀秀气度不凡，笑盈盈走过来，指着牌匾介绍：“这是我们闽菜的著名菜肴‘佛跳墙’的赞美之词，流传了上百年。”

“形象生动，确实香飘四邻。”林秀秀落落大方地说道：“我还是在福建吃过一回，到现在都难以忘怀。”

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