晚上八点，东京都江东区。

萧奇自己在旁边的“SUKIYA”吃了一碗牛井饭，随便对付了一下晚餐。

迄今为止，在美国的麦当劳和肯德基的两个派系之外，很少很少有别的快餐连锁店，能够开上100家以上的连锁店的，更别说遍布全球了。

但日本人却还是做到了，一家名叫“吉野家”的牛肉米饭连锁店，不但开遍了整个亚洲，欧美他们也有涉及，生意还相当不错。

论起里面的经营哲学，萧奇不是很懂，可也知道能做到这一步有多么的不容易。

麦当劳和肯德基还好一点，反正只要做得味道一模一样的难吃就好了，但牛井……嗯，也就是牛肉盖浇饭，需要的手艺却不少，要做到全球都受欢迎，那更是需要功夫。

前世萧奇对牛井饭只是听说过，并不感兴趣，今天他却专门来品尝了一下。

味道不能说让他惊喜，但也中规中矩，稍微带点甜口儿，再加上点红姜，倒适合大多数人的口味。

至少偶尔的吃吃，连四川那些吃辣的人都会喜欢，更别说其实世界上有80％的人，并不喜欢吃辣。

要说华国的饮食文化，绝对的博大精深，比这牛肉盖浇饭好的不计其数，但就是没有一个能做成规模的。

你说火锅吧，虽然也开遍了五大洲，可却都是各自为政，算不得连锁发展。

国外的还好一点，有着严格的监控标准，一旦出了问题，就算你爸是大布什都没有用，没看见当初的尼克松就因为一个水门事件便下台了吗？

但国内的就显得让人哭笑不得了。

只要一做成了规模，那肯定就开始搞歪门邪道，想方设法的用劣质的食材来充当好的，用来骗钱了。

说到底，做食品企业就是做良心，国内的那些人这些年以来，有良心的都变成没良心的了，怎么可能做得出好的产业来？

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