送走想来偷果实的税务局检查组，后面的日子里天气依然炎热，王博没什么事干，找了学习资料学着熟悉小镇公务。

因为小镇还没有开设起来，镇民不多，部门不齐全，所以事情也不多，他得抓紧时间学习，以后议会再玩什么幺蛾子，他好用法律来战斗。

可惜卡莱尔-哈尼还没来，否则有这个脾气暴躁的硬汉镇守小镇，他可以更轻松。

他好不容易招募到手的稽查官还没有来上班，根据新西兰劳动合同法规定，员工辞职后有最长为一个月的交接时间，公务员同样适用这条规则。

王博和哈尼通过电话，后者工作做的很认真，其实只需要一周时间就能完成交接工作。但是大溪地镇的镇长不想放他走，一直在拖延他的辞职报告，只能等到为期一月的时间到达才能来到落日镇。

好在，距离一个月的时间已经差不多了。

查理告诉王博，说镇上又来了两户人家，和画家夫妇不同，他们是看中了八号公路的经济潜力，提前来占领公路营业区。

王博决定去看望一下这两户新镇民，他没什么能拿出手的礼物，准备开展水饺外交，而且这次还用很上档次的鱼肉水饺。

水饺是中国特色美食，新西兰土著是不吃水饺的，或者说他们不是不吃，而是不会包水饺，只能吃“打卤馕”披萨。

虽然披萨在国内售价不低且风靡各地，但王博坚持认为这玩意儿没有水饺、馅饼之类的地道中华美食好吃。

而王博准备的是鱼肉水饺，这种水饺顾名思义用的是鱼肉，在他们家乡很常见，但在内陆城市很少见。

鱼肉水饺价格昂贵，工序也比较复杂，他家乡最多的是鲅鱼馅水饺，得将鲅鱼蒸熟，用刀剔下鱼肉搭档韭菜和大葱来做。

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