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第三卷 翻江倒海 第十九章 獾子肉

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雷东是品酒的行家,中外名酒的特性都了如指掌,特别是对红酒,可以闭着眼睛判断出酒的产地,年份和品牌。然而对于白酒,雷东的判断就不那么准确了,特别是这瓶三十年陈的老白汾,市面上早就已经绝迹了,根本就不可能有一个评判的标准。

因此虽然感觉到舌尖有些发麻,觉得这瓶酒醇厚是醇厚,但却没有陈年老酒那种净透的感觉,雷东却也没怎么在意。

老太太都喝的如此惬意,或许是当年他们结婚的时候买的就不是正牌老白汾吧?

“不成了不成了。”一口气喝了小半斤,安秀琴的老脸红扑扑的,显然已经有些不胜酒力,说道:“雷科长,接下来慢慢喝,小口小口的品,多吃菜,呵呵!”

“阿姨,您也多吃菜!”虽然鲁玉又开了一瓶茅台,但雷东却没有端杯子,静静的等待安秀琴说让自己帮什么忙。

然而酒喝了,安秀琴却似乎忘记了自己要说什么,开始热络的劝雷东吃东西。“雷科长,尝尝这个炖野鸡,这可是咱们这一带山上才有的褐马鸡,尾巴将近一米长。小玉,把鸡腿夹给雷科长。”

鲁玉坐在雷东对面,桌子太大够不着,闻言站起来,走到雷东身边坐下,夹起一只肥大的鸡腿放在雷东面前的小碟子里面,嫣然一笑道:“雷科长,我外公当年是南山市国营大饭店的主厨,安家菜烹饪技法独特,我妈虽然没能继承我外公的衣钵,但三四成火候还是有的。你尝尝,是不是和别家的味道不一样?”

鲁玉放下筷子,身子前倾,满怀期待的看着雷东。

安秀琴眉宇间闪烁着一股自豪的神色,说道:“八三年的时候,我父亲从国营饭店退下来,在南山市第一棉纺厂对面开了一家安家菜馆。小玉她爸是棉纺厂的车间主任,经常来我们安家菜馆吃饭,工资花光了,就打白条,一年之内竟然打了二十多张白条。”

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