诸位深入琼州刺探“髡情”的江南名士们，此次乘坐的头等车厢，挂在列车的倒数第二位，后面就只有一节餐车了。作为专供穿越者和愿意出高价的土著、归化民乘坐的头等车厢，尽管车厢的底盘和前边的平板车基本一样，但是加上了木质的厢体，不但有宽大舒适的藤编座椅和做工精致的小桌子，以及玻璃镶嵌的车窗，还安装有亚麻布的窗帘，在烈日炎炎的海南岛上，既能够通风，又可以免去日晒之苦。

当然，在看惯了各种雕梁画栋的桐城名士方以智眼中，这种车厢内的陈设装潢就太简单和粗陋了。

“……这就是所谓的头等车？未免也太名不符实了吧。不过车上供应的饭食倒是还算精致……”

方以智一边嘀咕着，一边准备用午饭——原本这列车上挂着一节餐车，而且据说布置得颇为豪奢舒适，头等车厢和二等车厢的客人都可以过去点菜就餐。但如今这列火车的餐车，已经被黄石将军和日本使者给占了下来，挂上了“闲人免入”的牌子。坐在头等车厢里的“江南士子业余间谍团”，如果不想喝凉水啃干粮的话，便只好在座位上拿着菜单点餐，然后再让餐车里边的人把饭菜给送过来。或者从售货员的小推车上买些吃的东西也可以，而且价钱更便宜……但作为头等车厢的贵客，他们可不会像二等车厢里的徐霞客兄弟那样膳食简陋，随便来一碗泡面或八宝粥就能对付过去，再要一听鱼罐头或几个水果就算是打牙祭了。

此时此刻，方以智面前的桌子上，就摆着一份“炸鸡饭铁路便当”——盛菜的“便当盒”，乃是一个极大的外黑内红漆器方盒，盒盖和盒子的外壁上，描绘着金银两色的花草鸟兽，即使在见惯了锦绣珍玩的方以智眼中，也算得上做工精致了。而盒子里的饭菜也是色彩鲜明，种类丰富：主菜自然是裹了面衣炸得金灿灿香喷喷的炸鸡块，配菜有掺入了青豆、胡萝卜丁和咸肉粒的土豆泥，以及炸虾、煎蛋、少量的炒花菜和切成小块作为甜点的糖芋，在一只蓝花白瓷烧制的小盅里，则是鱼丸、干贝、虾干、海带、豆腐等煮成的海鲜汤，就连那一团白米饭上，都颇具匠心地撒了少许黑芝麻作为点缀……虽然江南水乡的士人一向舍得在膳食上花功夫，自古以“食不厌精”而著称，但在方以智看来，若是把这个食盒拿到苏杭之地的酒楼里去，除去食材稍嫌寻常之外，无论做工还是搭配，也已经很能上得了台面了。

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