帕克吃吃喝喝了一会儿就走了。

吃的不太多，但也不少，要说他会昧着良心说唐海钦点的菜谱不好，唐海是不信的。

但他只喝了两小杯红酒，这是个很奇妙的数字。如果是一杯，或者一杯都没喝完，唐海直接就知道他不满意了。如果喝到三杯，那就是酒非常不错，再多唐海就会上前制止，毕竟是白天。

两杯很可能是配合味道太浓烈的试菜不得不喝来解渴……

联合展销会很成功，唐海发出了很多名片，也收到了很多张，其中最让他在意的是两张纽约的名片。

都不需要知道纽约的经济情况，只看纽约的海区位置，就知道纽约绝对不可能缺海鲜。

唐海以前在纽约一家餐厅工作，餐厅里从采购到做成成品上桌，他都学习过，用他师父的话，他第一年来美国是荒废了的，然后三年在餐厅里学习，学到了别人三十年之功。

在纽约，大龙虾之类的海鲜根本不入流，捕捞季在唐人街就和地摊货似的，比越南好一点就是市场相对规范。

纽约所有市场的海鲜价格都比较统一，低于同样是海鲜大市场的温哥华，去旅游的人都会大吃一番。

纽约最大的海鲜市场，是‘新富尔顿’。

以前唐海常去看那里的人包装海鲜、卖海鲜。

新富尔顿每年要卖出10亿美金以上的海鲜，是全美第一海鲜市场，全世界第二，仅次于日本东京筑地市场。

纽约的海鲜市场很大，但仍然属于供不应求状态，本地和外地海鲜疯狂进入，然后许多餐饮店老板第一时间买货，一般是定个心理价位，比如一个人有十家店，专门做海鲜的，那一家店一天就买1500美金的东西，总共买1万5……

至于买到什么，那些店长们是不敢打包票的，他们采购得非常疯狂，就和纽约这座城市一样，节奏快、人疯狂、工作累。

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