法国人还在品味，唐海已经端着一个小盘子，里面是六只虾饺，自己想事情这么出神？已经做好了？

唐海把盘子玩桌上一递。

或许是知道米其林来人了，李大头不知道什么时候带人出去了，只有唐海和法国人在餐厅里。

法国人拿起筷子，点了点盘子弄整齐，夹起一块直接放嘴里。

“好怀念的味道……”

怀念的味道……

唐海深深看了这法国佬一眼，他当然听出了后者的意思。

没有回答，到厨房洗洗手继续做馄饨。

煎饺和馄饨都是很有意思的华夏传统美食，之所以是有意思，不但因为饭菜一体、营养均衡，更因为这东西是包起来的！等于里面会形成高汤！很多有厌食症的人什么都吃不下去，馄饨和虾饺却是吃得老香！唐海记得以前有人问过老洛，对中国美食最喜欢的是什么……

老洛的回答是虾饺烧麦、萝卜糕、芝麻糊。

对于真正钻研厨艺的厨师来说，一厨就是一世界，一菜就是一菩提，顶级大厨会对厨房里的每个细节了如指掌，一旦投入其中，就会很专心，而锅子里的任何食物的微妙变化，他们都会知道。

比如刚才的虾饺，别看下面已经煎得很香了，里面的块状虾肉却只是八分熟而已，唐海还留凉了一点，那人才可以直接吃。

当初卢布松一道无缝土豆酱震惊天下，后来又有白菜果冻，用料其实都不是很高档，但一道菜就要几十欧元。

唐海用到了虾，真正两人对决，就算味道一样，唐海也会被判输，唐海自认为现在全世界单纯厨艺上能胜过自己的人最多二十个，那卢布松就是其中之一。

但要说加上大丽菊水产的话……

法国人一脸陶醉的吃着，柔软细腻有嚼头的虾肉丁，这是从未吃过的美味，满天下会用肉丁代替肉末做饺子的没有几个，这道菜做得最好的只有眼前这个人……

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