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第783章 改变格局的大风暴来临

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这种藏香猪,在拉萨本地,简直就是少见的可怜,它只生长在海拔3000-4000米高的树丛中。因为高原缺氧和长期林中觅食的缘故,每一头猪的体型都不大。

小的可怜。

可是它的肉质实在是香,与那种家养的野猪完全不同的口感。

再加上在富含了厚厚的胶原蛋白的猪皮上,用刀切出利于进味的十字花的切口。抹上秘制的调料,架柴翻烤。

等到小猪从柴火架子上拿下来的时候,连皮带肉,那滋味都进足了。

用刀切下来的时候,肉皮都变成了透明晶莹的果冻的样子,一口咬下去,却带着十分考验牙齿的韧劲。

这个吃山珍喝泉水的猪肉,在拉萨有多么的难得,就可想而知了。

这也是因为,拍摄最后一个镜头时,留存在这里的剧组成员不多了,否则那么一点点的小猪,哪里够的上这一大群人吃的。

而光吃烤肉觉得油腻的话,来上一杯本地的拉萨啤酒,再给自己的小盘子中夹上一个热乎乎的土豆包子,那就完美极了。

西藏的土豆包子,可不是咱们南北方的用白面包裹着土豆的那种想法,反倒是用淀粉含量最高的高原土豆,打成泥,混上藏民自治的黄油和牛奶,生生将颗粒极大的土豆粉,揉制成了最柔软不过的面皮。

在里边将牦牛肉切好,腌制,炒熟,调味过后的馅料,包裹在薄薄一层的土豆皮中,在这个油温很难达到最高点的高原之上,慢慢的炸透,炸熟,最终成为了这里最普通的一道美味。

秦观毫不顾忌形象的吃着,一旁还为这种食物的无法携带而感到难过。

在家中的丛念薇,也不知道因为他的超长的电影拍摄的行程,有没有开始想他,而自己的小家是否因为他的离开依然感到莫名的孤单了呢?

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