谁让这里的煎酿三宝做的实在美味,而店老板一旁热腾腾的方形格子锅中,还炖煮着阵阵飘香的各式丸子呢。
一提及到吃就十分有耐心的秦观,自然的就颇有耐性的跟在了队尾。
香,实在是香,那些油炸食物的味道,就算是隔着两条街都可以闻到。
别看队伍不短,可是这种即售性质的小食,做起来是却十分的迅捷。
等到秦观的身后队伍排列的开始壮观了起来之后,他也排到了这条队列的前头。
“煎酿三宝两份,炸大肠一份,再给我来一份刚出炉的酥饼,就着吃。”
一口的普通话,一句粤语也不会,可是这低沉而充满磁性的嗓音,好听的让售卖的老板不由的也抬头瞄了一眼。
“好的!”
虽然有些疑惑,可是一脸慈祥的老板也没有停止了操作的手势。
新鲜的虾米和冬菇,经过一晚上的浸泡,已经发了开来,在肉叉烧和马蹄的混合下,一起切成最细小的碎粒。
混合上新鲜的鱼肉,搅拌上自家秘制的调料,就完成了三宝馅料的制作。
随着将这些诱人的肉泥塞进早已经掏空的蘑菇,茄子和豆腐,再用少许的粟粉涂抹封制,一个煎酿三宝的雏形就算完成了。
此时高火预热的平底煎锅中,早已经滴上了热油,将嵌满了鱼肉的各种蔬菜,平摊在烤盘上,煎出这人间最美味的小食。
刺啦,一种多食材混合的味道,就弥漫在了这个并不温暖的冬季的天空,而绝不会干等着的秦观,则和丛念薇已经分享了一根找出锅的炸大肠了。
等到这个两分钟的操作起锅,一盘加了芡汁,外酥里嫩的鲜香小食,就带着它独有的汤汁,融化在了秦观的嘴中。
收钱时,老板才忙中偷闲的一拍脑门,在秦观诧异的眼神中,将对方递给他的一把港币钢镚给推了回去,反倒是从围裙的大口袋中掏出了一个最先进不过的手机。
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