正如田原事先预料的那样,在春节期间推出美味的长江刀鱼,本身已经在饮食圈子里就是件了不得的大事了。更何况宝鼎公司还向客户保证,送到他们手里的刀鱼还会是活的,立刻就引起了巨大的轰动。
有人认为这是宝鼎公司的噱头,在这个时节有刀鱼供应就已经非常不错了,更别说还是活刀鱼了。谁都知道刀鱼性情暴躁,被网住后很快就会乱冲乱撞而死。就算在码头上都很少见到活刀鱼,更别说送到饭店里时还能活着了。
而还有一些人则觉得宝鼎公司的说法可信。别看这家公司开张的时间短,但已经和长三角地区许多高档宾馆饭店建立了合作关系。这说明宝鼎公司确实有两把刷子的,否则他们的产品不会这么受欢迎。既然宝鼎公司敢这么说肯定也能做到,否则不是破坏了刚刚建立起来的良好声誉了么?
更多的人对此则持观望态度,反正宝鼎公司说春节前就能送货,他们能不能做到等着看就行,又何必急着下结论呢?
不管外界如何猜测,宝鼎公司还是按部就班地进行着工作。养猪场每天宰杀一头野猪,按照公司市场部确定的客户名单送过去。
因为活刀鱼是第一次推向市场,也是打响宝鼎这个品牌的拳头产品,所以田原自己对此也非常重视。这次他没有再做甩手掌柜,而是亲自给客户送货。
每天一早田原都会来到鱼塘边,和刘吉东一起下网捕捞三、四十条刀鱼,分别装进塑料箱子里,然后直接送到事先挑选的客户手里。
和之前一样,这些塑料箱子里装的都是宝鼎空间泉眼里的水。不但可以保证刀鱼的存活率,还能令鱼肉更加鲜美嫩滑。
事实上被选中的客户也对宝鼎公司能提供活刀鱼有些疑虑,在田原第一次送货的时候,那家大宾馆的副总和行政总厨全都到场。当他们小心翼翼地打开塑料箱,看到里面来回游动的刀鱼时,脸上的表情立刻变得非常精彩。
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