三人走进包厢内，秦宇给几人介绍了一下童敏，莫咏星见过童敏倒不用秦宇多说，其他人都朝童敏礼貌了几句，就连莫咏欣也点点头，露出一个微笑，算是表示欢迎。

三人坐下没多久，服务员就开始上菜了，先是四道冷盘，这是正餐之前的开胃菜，粤来居不愧是号称广州粤菜最正宗的几家菜馆之一，这第一道冷盘就让秦宇感到惊艳。

“这道菜叫水晶冻辽参，是粤菜冷盘中很著名的一道菜。”刘顺天给众人当起了讲解。

菜盘上摆着两个冰块雕成的鸳鸯，散发着水晶般的光泽，而在两只鸳鸯的下面，是一块块白蓝相间的四方冰块。

通过刘顺天的讲解，众人才知道这蓝的就是辽参，辽参是日本人的叫法，因为只有在我国辽东两省才有，学名也叫刺参。

这道水晶冻辽参，是先加辽参煮熟，然后浇上秘制的糖水，放入冰库中冷冻二十四个小时，再拿出来食用，吃进嘴中不但没有了参的那种苦涩难嚼，还因为这秘制的糖水，吃下去沁人心肺。

“不错，这大热天的吃这个确实过瘾。”秦宇夹了一块放进嘴中，啧啧称赞道。

上了冷盘，接下来就是正菜了，秦宇总算是见识到粤菜的美味了，广州的文昌鸡，东江盐焗鸡，这两种完全不同风味的鸡肉，让众人拾大快朵颐。

文昌鸡肉质鲜美，口感爽腻，不需要经过什么处理，煮熟后，粘上特制的酱汁便可食用，而东江盐焗鸡又有花雕鸡的做法，远远闻着便是诱人的香味，那是混合了绍兴老酒和脆鸡共同融合起来的独特香味。

接着又有麒麟鲈鱼，百花鱼肚，多道粤菜中的经典名菜，众人之中属秦宇和张华两表兄弟吃的最多，这些人中可能就他们没怎么到过这类高档餐厅。

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