时间进入三月，东瓯市才终于有了点开春的样子。栽种在马路两旁的小树，焕发着勃勃生机，枝桠渐长，绿意宛然。上班的人们已然从过年的余韵中缓过神来，清晨上班时走在路上，脸上再看不到假日后的睡意朦胧，学生们也是个顶个的生龙活虎，日益沉重的学业压力，根本压不垮神经坚韧的熊孩子。

秦风很喜欢2004年的这个三月。

这个三月，是秦风自打摆摊以来，遇上的第一个完整的工作月份，而且3月1号这天又正逢星期一，光就日子而言，可谓是“正”得不能再正了。这让身为轻度强迫症患者的秦风，在看日历的时候，内心不由生出一股祥和的安宁之感。

气温渐渐升高，每天吃宵夜的人也多了起来。秦风为了照顾晚上的大生意，于是索性又调整了一次出摊的时间，直接放弃了早上的第一波，改为下午3点出摊。

这么一来，秦风既满足了晚上客人的需求，也完美地解决了每天早上尾货滞销的问题，唯一可怜的就是十八中后巷的那条老狗，就此少了一个喂养它的人。

靠着宵夜的回头客，从三月份的第二个星期开始，秦风每天定量带出门的1000串烤串，出货量便完美地定格在了100%这个数据上。每天晚上，慕名而来的食客都会在10点半之前将秦风摊子上的东西抢购一空。

秦风的东西足够新鲜，而且味道也好，再加上几个算不上招牌菜的招牌菜，不知不觉间，名气就开始向外扩散，有的时候，甚至会有住在很远之外的客人，特地大晚上的开车过来吃。

就这样连续过了半个月，三月中旬之后，秦风的主力客户群，俨然已经从学生群体，转移到了社会群体。

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