烤羊腿端上来,大家马上闻到了一股特别的香味。当然,许多人都没吃过羊肉,只认为这是羊肉的香气。
但是,田三奇,霍云,王洵他们,以及一些大厨都瞪圆了眼睛盯着端上来的整条羊腿,不断提鼻子。他们都是亲自处理过羊肉的,闻得出来这个味道绝非单单只是羊肉散发的香气。
“果然还有新调料!”田三奇桌子上的厨师们看向霍云,刚才他说得一点儿也没错。
羊腿烤的金黄,表面一层油脂,看着就让人食欲大震。不过,他们的目光全都被表面一层极小的长圆形颗粒吸引。
“这是什么东西,竟能把羊肉激发出这样的香气!”霍云咕噜咽下口口水,喃喃说道。
这个时候,伙计们把刀叉都摆放到每个人的跟前。大家一看就明白了,这是要人们自己动手,从羊腿上切下肉来吃呢。
江星辰想出这个方法,也是按照自己那个世界想的。上一世,烤羊腿的店面在一段时间内层出不穷,他没少吃。
只不过,他把需要自己烤的炭火取消了,避免食客不会烤,烤焦了糟蹋美味。另外还有一点,以他现在对火候和温度的掌控,完全可以把整条羊腿里外全都烤熟,外焦里嫩,不会出现外面焦了,里面还是生的,这样的情况。
田三奇拿起刀叉,轻轻削下一片,放入嘴中,微微眯起了眼睛,轻轻咀嚼。
片刻,他睁开眼睛,叹道:“这个调料真是绝了,居然能和羊肉融合得如此完美!”
霍云吃了一块儿,也点头道:“真不知道,江星辰是怎么找到这样一种调料的!”
其他大厨吃过之后,全都发出了跟田三奇一样的赞叹。
这个时候,整个大厅中都发出极为享受的鼻音,几乎所有人都对这道烤羊腿赞不绝口。
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