“我发现,后山梯田里的土壤,品质并不好。”
林曾指着他在白纸上,写下的第一个原因。
他这个发现,还是昨天在挖掘家庭生态水气泡植株的时候,才觉察到的。
工人在起苗时,土壤坚硬,一锄头下去,就能挖出一块能当石头砸人的土壤,这说明这里梯田的土壤板结非常严重,有机物匮乏,透气性很差,容易导致普通植物根系发育不良。
黄色红色的泥沙土为主,土质粘性很大,这种土质在海西省东南丘陵非常典型,酸性大,适合种植柑橘,油茶,杉木,竹等经济作物,但并不适合种植粮食蔬菜作物。
“这种黄豆,扎根土层很深,根系非常发达,大约两个月一季,种植大概三到四季之后,土壤质地能得到有效的改善。”林曾解释了种植这种黄豆最主要的原因。
林曾尝试利用黄豆炼制过很多植物,但属性都不太理想。只有一种,是他唯一保留下来,准备发展的品种,正是因为这种特殊大豆拥有高效改良土壤的特殊属性。
“唔,”关于林曾提到的这点,江画深有同感,她连连点头,说道,“山田土地,真的很难伺候,按理说,我们开垦的都是前人种植过的老田,曾经被精心打理过,但是,要种植一些作物,还是觉得很麻烦。土地太硬,作物的根系生长困难,蓄水能力也很差。当年这片田,是拿来种植茶叶和油茶树的。”
“改良土壤,只是原因之一,还有一个很重要的因素,是这种大豆真的很美味。”林曾笑着说道。
“噢噢噢噢!这个理由不用说,一百个通过!”江画开心地捶打桌面,毫不犹豫地说道。
“它称为黄玉大豆,成熟后,果实色泽如田黄,有一股非常透彻的浓香。泡发研磨豆浆,浆水如流动的玉石。它叶片磨成粉末,能够点冻豆腐,黄玉大豆制作的豆腐,会让人误以为是一块黄玉。无论是制作豆腐干,还是其他豆制品,外观都是接近玉质。”林曾将黄玉大豆制作食物的特点,告诉江画。
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