李凌随手将烤鱼扔在鱼盘里，上汁与杂料的活更没有自己上手。这一举动让旁边的宋金铲大是摇头。

食物讲究色、香、味。单纯从色上来讲，李凌没有将盘摆好，在色这一关就过不去。再者，烤鱼几大要素，这汁和杂，是要根据烤鱼的成色进行杂配。毕竟，烤鱼不可能一烤就烤出上品，总会有些瑕疵。

这就很考较厨师的能力了。如何能够将烤鱼的优点表现出来，如何能够将烤鱼的瑕疵掩盖住，靠的就是这汁与杂。

可是李凌呢？竟然将这么重要的步骤交给其他人来处理。其他人又怎么能够很好的处理好这一点呢？

单从这一点上来说，李凌就不是一个合格的厨师，至少不是一个能够让他宋金铲看得上眼的合格的厨师。

这个时候，宋香凝终于发现香味的来源，伏身到李凌的烤鱼上轻轻一嗅，不由道：“这香味好淡雅啊，李凌，你是怎么做到的？”

在宋香凝看来，烤鱼就是烤鱼，无论如何也改不了烤鱼本身所具有的香味。就算烤鱼味全没有，可总有松香木的味道啊。除了这两个味道，不可能有第三种味道的。可现实却是，这烤鱼散发出来的香味淡雅非常。

似兰似麋，让人有一种如处兰花丛中的奇异感觉。

烤鱼本是油腻极重的菜式，口味略重。也许有的厨师可以做到油腻减少，但要做到清淡，甚至于散发的气味都清淡，那可不是一件容易的事情。

但李凌却做到了。

这次的比试，就算李凌胜不过欧阳卓，也没有任何的关系。烤鱼能做到这个份上，也算是奇招。当然了，味道宋香凝哪怕是没有尝，也知道不可能好。

毕竟，一个人的手艺再好，也不可能改变食材的本性。烤鱼就应该是烤鱼的味道，做的再怎么出奇，再怎么花样百出，它就应该是烤鱼，不应该是其它的。否则，别人点烤鱼还有任何的意义吗？

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