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第684章 牧场肉牛顶呱呱

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刘赫明放出了豪言壮语,大家也听得兴致高昂。不过能不能成功,还得拿产品来说话。

目前来讲这些蔬菜是没什么问题了,牛奶的标准也没问题,剩下的就是肉牛的品质到底怎么样。

这是自家的屠宰厂,所以屠宰得很快。他们还在这边聊天呢,那边就已经将屠宰完的肉牛给推了出来。

看着推出来的这些肉块上的标记,刘赫明的嘴咧了起来,边上的人们也一副果然如此的表情。

这上面的标记,可不是随便滚上去的,必须得是极佳级和特选级,这两个在美国牛肉分级制度中排名最前边的两级才可以。

至于说后边的可选级、合格级、商用级,还有再后边五级以下,只能放到冷冻柜中用于宠物级的牛肉更是别指望了。

你的肉牛品质好不好,首先看你牛的分量和出肉率。你的牛分量够高,出肉率也高,这样最起码能够保证你不亏。

看你能不能赚钱,就要看你的屠宰后各个等级牛肉所占的比重有多大。如果你三四五级牛肉所占的比重很高,那么你也别指望赚什么钱了,赚的也都是辛苦钱。

你这批牛不管是你自己宰杀卖肉还是直接出售给肉制品公司,你的售价都不会高。因为你没有跟人家要价的资本,这就是再普通不过的牛。

除非有些黑心商家以次充好,将低等级的牛肉打成了肉馅充当高等级的卖。这也不是没有发生过的事情,但是你别被人发现,遇到了较真儿的,你就等着破产吧。

在食品方面出了问题,可不仅仅是罚钱了事,被判刑,这都是再正常不过了。

所以很多时候人们更加倾向于国外的产品就是好,哪怕这个认知并不是完全正确的,也反映出国外在食品安全领域犯罪成本比较高。

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