冬虫夏草，是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

野生的冬虫夏草一般生长在海拔3000米至5000米的高山草地，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层，被土里的一种霉菌侵袭，在体内生长，经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

菌孢把虫体作为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。

冬虫夏草目前还没有找到切实有效的人工种殖技术，市面上很多出售的冬虫夏草，都是地蚕、或者是亚香棒虫草、凉山虫草、白僵蚕等伪称的。野生的冬虫夏草，品质上佳的也就是1.8根便是一克，每克可以卖到近600元，品质一般的，2.5根为一克，可每克的价钱也要近400元。偏偏人体对冬虫夏草原草的吸收率较低，最好的冬虫夏草也至少要服用3克以上，普通质量的甚至有时甚至要9克才好，而且还要坚持长期服用，所以，称它为名贵的中药，丝毫不为过。

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