王居卿听得发愣，他倒是没想到，韩冈如此精通厨房炊具。

他不知道韩冈家里有个为了烧菜，能折腾着十八般兵器的大厨。

铸铁饭锅，锻铁炒锅，一出来家里就预备上了。铸铁饭锅烧出来的米饭，比起寻常的饭甑和瓦罐，口感要好不少。用来做炖菜，炖鸡、炖肉什么的，火候也同样不错。这样的铸铁锅，再镀了珐琅就可以拿出来加个十倍卖了。而锻铁小炒锅更不必说，天天都能派上用场，也让家中的菜单上增添了不少新菜。

“扯得远了，还是说怎么发明的铁范。”韩冈不好意思的笑了笑，示意方兴说下去。

“都说格物致知，我等不留意的什物，参政看一眼就记在心里，什么都能说上几句。像方兴这般，看了就过去了，转眼就忘光。”方兴跟韩冈有情份，笑说了两句，然后对王居卿道，“徐良离开了板甲局后，就被分配去造大锅。那种径长三五尺的大锅，不可能锻打，只能铸造。可他是锻铁匠转任，手艺不行，学人用泥模子来铸锅，总是有沙眼，而铁锅又不能太厚，铁料多了就亏本了，所以他铸出来的锅每次都会漏水。后来这徐良就不知怎么的便想到了先弄个铁模子，再在铁模子中浇铸个锅子出来，倒是给他闯出了一条路子出来。”

王居卿听得感叹不已，“也亏了那徐良在铸铁上是生手，否则还不会有这铁范。”

“是啊，要是他传习了泥范铸锅，知道怎么避开沙眼，就不会去琢磨其他办法了，更不会有铁范。有了铁范法，便比泥范要强出许多，大小质量都没得比，铸造的速度也比不上，所以东京市面上的铁锅这两年几乎都改官造了，往南、往北，也是官造的多。监中也知道有这么个人，等到参政提议要新设火器、铸币两局之后，臧监丞直接就把那徐良给调回来了。”

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