柏大少爷终于被她噎得翻了个白眼,纡尊降贵地接过筷子,撇嘴皱眉头地夹下一小片粉皮,以嫌弃的姿态送入口中。
肠粉是本地特色小吃,来到本城不吃肠粉,就跟到了陕西不吃biangbiang面,到了武汉不吃热干面一样,还不如不来。好的肠粉讲究外面那层用米浆制成的粉皮要越薄越好,最好隔着皮就能看到里面用的是什么食材,而被粉皮裹起来的馅料又要足够新鲜,有功力的肠粉师傅在将整条肠粉从蒸肠粉机卷一卷刮到盘子里的过程中,肠粉皮再薄也不能弄破,否则就破坏皮相了。
透过晶莹剔透的粉皮,隐约可见粉色的虾仁,翠绿的西芹,鲜嫩的牛肉或是蛋黄,淋上香油和酱油,撒上白芝麻,再在两端放上两根青菜作为点缀,色香味俱全,这才是一盘成功的肠粉。
以柏大少爷挑剔到了极点的口味,一吃之下竟然觉得还不错。
皱起来的眉头也随之微微舒展开。
尤佳察言观色,笑嘻嘻:“要不要再来一份啊?”
柏泽:“不要妄想用区区十块钱的东西就打发我,你的大餐照样欠着。”
尤佳:“行行,大餐以后请!那个茶馆的会员费,我现在一时半会还没法完全还你,每个月先还你一些吧。”
柏泽没说什么,反看了她一眼:“你今天心情很好啊,还舍得出十块钱请我吃肠粉,上次都是直接用速冻饺子来解决的,下次我是不是可以奢望十二块的皮蛋瘦肉粥了?”
尤佳:“黑历史咱们就不要再提了好不好,我怎么好意思拿皮蛋瘦肉粥来招待你?”不要皮蛋瘦肉粥,那就请你十五块的蜜汁叉烧饭好了。
柏泽:“呵呵,如果你脸上别写着‘十五块的蜜汁叉烧饭’会更有说服力一点。”
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