后厨。

“小白，你竟然真答应了。”

母亲张兰无比担心的走了过来：“一种食材做三菜一汤本身就困难，而且还要与别人不一样，更是难上加难。”

“老妈，别担心，你不觉得，要是我们做出了这一道菜，我们莫家餐馆就成为了御赐餐馆了吗？”

“说是这么说，但这也太难了呀。万一你做不出来，那可就丢人丢大了。”

“是呀，儿子，你真有把握。”

父亲莫及也是一脸的担心。

“没事，老爸老妈，你就看好吧。”

莫白一笑，却是一点也不在意。

“行吧，你既然答应了，那就做吧，对了，你准备挑选什么食材。我帮你想想，要不做鱼吧，鱼即可煮着吃，又可烧着吃，还可以蒸着吃，后面也可以做汤，三菜一汤应该可以做出来。”

老妈张兰不时给莫白出主意。

“汗，老妈，这鱼的做法别人都做过，我再做也没什么创意。”

“倒也是。”

“那就做鸡吧，你外公还有一道叫化鸡的做法，与别人不一样。”

“老妈，这叫化鸡你怎么没传给我。”

“谁知道你这孩子学不学厨，而且当时也没想过让你学厨。”

“好吧，不过老妈，有这叫化鸡也没用，除非你能想到另外三种与他人不一样的做法。”

“这个……”

其实用一种食材做四道菜并不难。

通过一系列的手法，一种食材别说是做出四种了，十种都能做得出来。

但是，难就难在，你的这种做法不能与别人一样。

可是，不管是鸡鸭鱼肉，虽然很多的名字叫法上不太一样，但基本上大都制作的手法一样。

不是煮就是蒸，不是蒸就是烧，要么就是腌制……

中华上下五千年，十八般厨艺早已在无数食材当中使用。

也因此，要想创新出一道与他人完全不一样的菜系，当真无比之困难。

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