“我昨天晚上，做了一个梦。”庄爸一早起来，洗着脸对旁边的俩兄弟道：“我做梦梦到自己骑着牛去耕地，哈哈哈，把别人的别墅都给耕了。”

“别提了，我做梦梦到自己骑在一头牛的背上疯跑了一整夜，那牛跑起来颠颠得，跟脱缰的野狗似的。”

“你们也作梦了？我好像梦到了一头牛在做刀削面，那刀耍的，风生水起，简直了，看得我都饿了……”

三兄弟对望几眼，觉得这梦有点古怪。

为啥都有牛？

不过兄弟几个也没细想，洗了把脸就出门了，要搞酿酒坊，需要做的准备工作还很多呢。

庄爸列了一张单子，上面写了很多前期的准备工作。

首先是农家院需要扩建一下，现在农家院里只有一个大棚，一个面积40多平的房屋，真要建酿酒坊，不但需要放置设备，还需要储酒、储存原料的地方。

这些都只是普通的房屋，要求不高，随便在本地找个小建筑公司，甚至找几个建筑工，随便就能盖起来。

然后就是购买一些酿酒设备，不用太好的，二手的就好，庄爸打算去打听打听哪里有破产的小酒厂，或者有人出售，还拜托庄不远在网上帮他查查相关信息。

人手方面，庄爸暂时先自己撑着，如果需要的话，再招俩工人，毕竟三个人都年龄大了，不太能干重活了。

想来想去，最麻烦的方面，却是手续办理，现在到处都提倡规模经济，对于小作坊式的东西管理很严格，小作坊需要拿到生产许可证很难。

弄完这些，前期的准备工作才算是完成了，接下来才是真正开始拼酿酒技术的时候。

至于这个过程中会不会遇到什么困难，几个人都是酿酒行业的老兵了，胸有成竹，走一步算一步，车到山前必有路。

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