和张德喜欢吃凉拌芹菜不同，陆飞白极好炒菜，尤其是用腊肉来炒水芹菜，这种吃法，是小白师兄最喜欢的。

“水晶宫”做了几种炒菜，除了腊肉炒芹菜之外，还有韭黄炒螺蛳，蒜叶炒沙蚬。又有两盘油炸过后红烧的凤尾鱼，加上惯例的“太湖三白”，皮蛋凉拌了醋芹，这就算是齐活了。

喝酒的光景，陆飞白品着葡萄酒，很是满意地说道：“那‘白烧’着实不合我的舌头，还是这葡萄酒最是好喝。”

“就是保存不易。”

“今年苏州也是广种葡萄，昆山县多得是葡萄、猕猴桃，如今这吴县城中，倒是金贵了起来，一个个细皮嫩肉的，连时令水果都敢追捧。”

以往贩卖水果，大多都是京城的权贵，才能敞开了肚皮吃水果。

现在倒是大不一样，苏州城内，小市民也愿意掏钱买了甘蔗来啃，一串葡萄虽然金贵，到也不算贵的太离谱，在偶尔“奢侈一把”的可接受度中。

“苏州本就有钱，如今又开了上海镇，昆山人种水果来发卖，是好眼光啊。”

贞观朝的昆山和老张非法穿越之前的昆山不在一个地方，非法穿越之前的昆山在松江北，贞观朝的昆山，则是在松江南。花了大钱修整松江之后，昆山县扩建的范围，大致就在非法穿越前的青浦一带。

这里虽然洼地多，一到雨季就频频内涝，可鱼虾丰沛，果蔬高产，倒是赶上了扬子江口大发展的好时候。

连续拓宽官塘、汉塘之后，苏州又抽了一大笔钱，准备疏浚昆山以西的低洼沼泽。围圩造田的法子，在这里也是用得上的。

按照估计，整片洼地改造成一片湖泊群是不成问题的，这样还能养鱼，又能给四周水网当做调剂站，起到排涝、抗旱、灌溉的多重作用。

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