“这样够了吗?”
傻丫加了半瓢水,然后问。
“够了,揉面揉的不粘手就行。”
“嗯!”
傻丫按照陈柔的说法,开始揉面,一会儿功夫就将面揉好了,接着是醒面,一块老面,就是醒面的辅助材料,陈柔将法子告诉傻丫,傻丫弄好了,开始准备饺子最重要的部分,馅料。
张兰准备的是芹菜、香菇还有干笋,所以今晚的饺子就是这三种馅儿的。
傻丫将泡好的香菇拿了出来,拿着菜刀,仔细的一刀刀将香菇剁碎,一时间砧板上传来咚咚的切菜声。
沈卓带着豆芽菜晃荡了一圈,见厨房已经开始做饭,腾出手,问陈柔和傻丫。“要不要我来?”
“不用,早饭让糖糖做吧,她总要提前适应的。”
傻丫自个也笑嘻嘻的对着沈卓道。“姐夫,交给我吧,你帮我看会儿大壮。”
算不上第一次做饭,但是傻丫准备起早饭来也是得心应手。
几种馅儿被切碎,接着是剁肉,瘦肥相间的肉,一用菜刀开始剁,里面的肥膘就开始收缩,最后和精肉混合在一起,模样看起来诱人极了。
再将之前切碎的馅儿分开倒在一起,加些白椒,盐还有自己特制的味精,再继续剁,最后混合好的就是饺子馅儿了。
傻丫等着面醒好,这期间,她帮着陈柔打扫了屋子,也许陈柔是真的有意识把她朝一个小媳妇的方向引吧,不然也不会让给她做这些平日里都不怎么做的活儿。
屋子收拾好,包好饺子,煮好汤,家里人都已经迫不及待的等着吃傻丫做的饺子了。
七斤的饺子分开摆放在盘子里,傻丫不知道自己做的够不够,所以吃饺子的时候,还有些担忧,最后见着饺子还有多余的才敢放开了肚皮吃。
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