“啥新鲜玩意儿啊?”柳婆婆一脸好奇,那个劳什子的麻辣烫不少人指名了要吃,害她一个早上解释了好些回。
“包子,各种馅儿的包子。”陈柔轻笑。
“包子不就肉馅儿,还有白菜馅儿的吗?”
“不是啊,婆婆,您先等着,待会儿我做给你吃。”
陈柔用的吃,不是看,证明这一笼包子她是不准备拿来卖。
既然是放在铺子里卖,陈柔也就不傻乎乎的一个包子做一雷子大了,一般情况下,女人一个包子就饱了,男人三个包子也差不多了,她要做的太大,别人花一文钱就饱了,她要做小笼包那样大的包子,两三文钱一笼,一笼六到八个,意犹未尽吃不饱是最好的。
过了水,陈柔开始揉面团,包子做小的直接问题就是她揉面的时候要比以前更加细致。
揉好面之后,照例是要发面,趁着这个空档,陈柔去内堂拿做馅料的东西。
香菇包,酸菜包,这些都是她准备做的,上次那个梅干菜扣肉饼也行,就是没有大机器做,用铁锅肯定是不行的。
陈柔将准备好的香菇、酸菜还有干榨菜分剁碎,然后将精肉剁沾手的碎肉,噼里啪啦的剁肉声音,在这个原本安安静静的小吃铺里响起,倒也多了别有一番滋味,可惜正在吃东西的两个人是等不到了。
等到陈柔将包子做好的时候,铺子里已经没了一个食客,沈卓背着一大背篓的食材从外面走了进来。
“来的正好,有好吃的东西。”
一笼笼小巧精致的小笼包子被陈柔端上桌子,模样算不上精巧,但总归是小巧可爱,特别是被捏成猪头形状的香菇包,倒真的有几分相似。
沈卓的嘴角不自觉的咧开了。
“小掌柜,这包子真好看。”
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