勾嘴鸭是原产郴州临武县的一种特产麻鸭,肉质细嫩味道鲜美,尤其以当地乡下池塘放养的土鸭口感最好。
血粑鸭是湖南山区的一道菜,以糯米和鸭血制成小块的糍粑,稍微用油煎一煎表面微酥,然后与鸭肉一起放在锅里煨,味道特别香。
郴州虽然离广东很近,但饮食习惯明显已是湖南风味,当地特产一种辣椒,放在血粑鸭中为调料,鸭肉煨熟之后香中带辣。鸭性偏凉能滋阴去燥,而辣椒是去湿气的,而此地的气候偏于湿热,各地方的传统风味都不是偶然形成的,多多少少与广义的环境风水有关。
大冬天点上一锅热气腾腾的血粑勾嘴鸭,刘黎甩开筷子吃的是津津有味,游方心中暗道师父的嘴可真刁。他自己也没少吃,虽然是正月里,到最后也吃的脑门冒汗了,打个饱嗝擦擦汗,摸摸肚子真舒坦!
这顿饭吃完之后老头就要走了,他放下筷子喝了一口酒道:“徒儿啊,为师临走之前,你还有什么话要说吗?”
游方掏出那面雷发达用过的老盘子递了过去:“您老人家要去助千杯道人,这面盘子就送给您老随身添点助力,我看您也挺喜欢的,总是借去用。”
刘黎也不客气,接过罗盘笑呵呵的说道:“我老人家见多识广,上好的罗盘不知见过多少,但都比不上你这一面,自然喜欢了。师父我也不贪你的东西,就是拿去玩玩,到时候再还给你。”
游方趁机问道:“师父,您这一走不知何时才能见面,弟子有事如何找您?”
刘黎:“找我干什么,有事的话我自会去找你。”
游方:“话不能这么说,如果弟子想您老人家了,碰上什么好吃的好玩的想孝敬您老人家,总得有办法传个口信吧?”
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