又是吃栗子的时节，走到街上，满大街甜甜热热的气息，夹杂在各种暧昧不明的气味里，格外温暖诱人。

秋风一起，金华的天气便骤然冷下来。那样冷飕飕的风，在傍晚的时分直从衣服的边边缝缝钻进骨子里去，密密的凉。如果这个时候，来一包炒得香香的刚出炉的桂花糖炒栗子，会是件多么惬意舒畅的事情。

用上好的良乡板栗，挑选大小均匀的个头，褐色的外壳，加饴糖，拿铲子一下一下用力翻炒，伴着栗子轻微爆裂的声音和山野香气，直炒得锅里石子油亮亮的腻着光。

炒出油光来，再洒一把干桂花，那样香，甜蜜地腻住你身上所有的毛孔，恨不得它们都会呼吸，把那甜香全吸进身体里去。那种香，会在你行走时，翩翩然钻进你的身体里，引诱你的鼻子。香风细细，淹然百媚，附在你的毛孔里，让人浑身都是甜蜜蜜的温和。但是，你若以为它一味只是甜腻缠绕的香，那又不对。桂花香是清透的甜蜜，那是一种初秋植物的芳香，干净的，纯洁的，如同清水里映着碧玉，通通透透。即使你每时每刻都处在那甜蜜里，也觉得五脏六腑都是清净的空明。

桂花本是冷洌的花朵。小，不起眼，团团聚在一起，簇簇的。开在秋天寒凉的风里，也只有在冰凉的空气里，它的香气才益发清冷凛冽，叫人动容。骨骼清奇的花朵，冰凉的气质，却有叫人贪婪的甜香，像是外冷内热的内秀美人。一层层看过去，总摸不透它，总吸引你，叫你新奇。

只有这样的花才配得起我们暖热劲爆的栗子。桂花凛冽清冷的香气与栗子滚烫热烈的香抵死缠绵，推波助澜。冷热激荡，激出更深切更鲜活的滚热甜香来，搅和着饴糖的缠绵，益发势不可挡。活生生把一颗生硬爽脆不解风情的生板栗，烘培成满口的香甜软糯。轻轻磕开壳，金黄灿烂的果肉不用牙咬，入口即化。那又热又软又甜的味道，连骨头也要酥软掉的了。

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