课堂指导：任天天大厨

哈喽，我是心灵手巧的任天天老师，其实一点都不想暴露我德才兼备的优良品质，但是最近月儿总是周黑鸭、松塔什么的喂着我，也是该为她的《大唐吃客》做做贡献了，谁叫我是个吃货，美食当前，我妥协了……好吧，今天我没自尊地带着我的五花肉来了，哦不，是红烧肉，外加土豆。你爱吃咩？教你任氏做法哦，用玛门的胸保证，肥而不腻！超有味。此处应有掌声。

准备食材：五花肉切丁 八角、桂皮、姜、蒜

好吃第一步：把五花肉放在锅里不停翻炒，切记中火，炒啊炒，炒啊炒，炒到昏天暗地，直到肉块变成略焦的金黄色（任天天望着锅苦瓜脸：尼玛，什么时候冒油哟，我把手臂都挥舞成风车了！）这时候肉肉飘香、泛黄就开始换小火，再小炒一下就OK啦，盛到碗里。

好吃第二步：锅里倒香油，烧热，然后放白糖或是红糖，十秒后就可以把红烧肉+八角+桂皮+姜放锅里，翻炒一下，嘿嘿，为什么叫红烧肉？糖就是关键，这步通俗点讲就叫“上色”。白色的肉就会变身了哦。

好吃第三步：哇，现在香味就出来了哦，但是肉肉还没有熟透哦，所以再放点水焖煮……（哎呀，差点忘了重要的没放盐啦！任天天手忙脚乱差点把味精当成了盐……嘿嘿，现在放绝对来得及）来吧，放点儿盐和大蒜瓣，如果想来点辣味，还可以加点干辣椒，然后盖上锅盖……等待！无止境地等待……等待中让你们看看我销魂的侧脸吧……

好吃第四步：装盘！（安泽西：这样也算一步？！！）

好吧，红烧肉就这样完美地完成了，盛起来就是一盘色香味美俱全的红烧肉哦，绝对大师级口味。如果你还想吃土豆，这个超级简单……为了土豆不抢占红烧肉的味，首先洗锅，然后把切好的土豆丁放水里面煮，放盐，八成熟的样子起锅……

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