水门饭店的销售服务经理看起来相当年轻，对某些人来说，她担任这样的职位就显得太年轻了。这个差事每天迎来送往接触的都是华盛顿的显要，而且这些人大都很粗鲁，很难伺候。可她在这儿已经干了两年，而且已经成为华盛顿最有效率和技巧的饭店服务承办者之一了。她精神充沛，一刻也不停，只有当她用手指梳理她金色的像被阳光漂过的秀发时，才能看出这种差事给她带来的压力。她看了看记事板，给服务人员发出最后一分钟的指示。

“好了，每个人都要把自己手头上的活儿干好。这个小组的任务就是保证酒水和小点心的供应。有些客人在去肯尼迪中心之前就把这儿的活动当做晚宴了。副总统艾普赖尔先生会在活动中间到。不要碍那些特工的事儿。副总统一到就退下。”

她看了看一位年轻女招待，笑了笑，说：“招待吸烟的客人时，不要看上去就很痛苦。我们已经在每个餐桌上都放了烟灰缸，希望他们能把烟灰弹到里面。不过他们随便在哪儿都可以抽的，所以不要把评论员文章挂在脸上，懂了吗？”

那个女招待点点头。

“小羊排、蟹肉脆球和芝麻鸡柳会下得最快，我已经告诉厨房这些东西要多准备一些。要保证每个人都能拿到你托盘里的东西，但又不要打扰客人交谈。只有少数人能决定世界的命运，而其他人会决定你的命运。拜托，千万别顶撞多伦斯太太。只要有她在的场所，客人永远都是正确的。有什么问题吗？”

“副总统演讲的时候，我们还要继续服务吗？”一位服务生说。

“当然，但要保持低调。不要出动静，也不要把托盘撞到客人身上。只要当客人需要演说之外的东西时，你能站在他身边就可以了。”

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