第15章 稻香

你看过梯田吗？那些层叠错落、聚散无序的梯田，落于群山之畔。在四季交替的光阴里，变幻着不同的色彩和美丽。是我们的先人，凭借他们的辛勤和意志，开垦出如此壮观的奇景。之后世代耕耘，用他们的淳朴，寂寞地固守着那片缠绕千年的土地。

《红楼梦》元妃省亲时，命众位姐妹题匾作诗。黛玉为宝玉解围，代写一首《杏帘在望》，甚得元妃赞赏。“杏帘招客饮，在望有山庄。菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁。一畦春韭绿，十里稻花香。盛世无饥馁，何须耕织忙。”这位久居深闺的官家小姐，竟亦如此熟识民间风物。想必与她幼时乘船来金陵，路边所见景致有关。亦可看出，她深喜花木，爱好天然。

江南多水，水是梯田的精魂，水滋养了我们的灵性。在南方，凡是有人烟的地方，皆种水稻。水稻喜湿润，爱阳光，长于温度适宜之地。在故乡，每个人均可分配到相宜的田地，而农人再依靠自己的辛劳去栽种耕耘。待收获季节，除去上缴的公粮，剩余则为自家的口粮和散卖的粮食。

春日播种，之后等待发芽长成稻苗，方可拔了去插秧。田地早已犁好，平整无垠，在水光下，可以照见影子。插秧需要技巧，一排排脉络分明，这些严谨的工序，仿佛是农人与生俱来的天性。他们用汗水换来温饱，更期待天公作美，年年有个好的收成。

稻子的生长，有些短则三四个月，长的要一年。每至稻花开时，村人面带悦色，荷锄打田埂穿行，只待稻子成熟收获。割稻子，是最为艰辛、苦累的过程，一把瘦如弯月的禾镰，成了农人挥舞的兵器。仅仅几日，手心便磨出血泡，时间一久，则成了老茧，无了痛感。

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