松鹤楼座落於两条大街的交叉口，正是所谓的三角地带，故此楼高三层，分别有两个门面可供客人进出。

尤其此刻正是午膳时分，座里客商川流不息，宽阔而华丽的一层大厅，数十张桌椅上，已坐满了人，仅剩下数张小桌空著，看来已有九成五以上的卖座。

吵杂的人声不断地从宽大的食厅里传来，金玄白的目光被进门处的大屏风挡住，看不清里面的情形，直到随著孟子非绕过屏风，走向柜台时，才霍然发现一楼里竟然聚集了数百名食客之多，不禁吓了一跳。

他忍不住问道：“孟掌柜，这里的生意怎会这么好？我从没看到一家饭馆酒楼会有这么好的生意，似乎连得月楼都比不上这里。”

孟子非躬身道：“禀告大人，得月楼是我们苏州排名第一的大酒楼，里面不仅布置得富丽堂皇，并且菜肴的精细美味，可说天下无双，而松鹤楼经营至今不到十年，论菜色之精美虽然稍逊於得月楼，可是价格却极为道地，完全采取薄利多销的方法……”

他顿了顿，指著大厅里一片蜂涌而动的人头，道：“譬如说这一层楼的菜肴，价格仅是得月楼的一半，二楼的套间也仅是得月楼的三分之二而已，只有顶楼的贵宾房才能和得月楼的高价一拚，每道菜最少也得一两银子以上，所以……”

金玄白听他说到这里，只见坐在大柜台里的一个锦衣短须的中年汉子满脸堆笑，匆匆的走了过来，老远便嚷著道：“孟老哥，是什么风把你吹来的？怎不派个人先通知一下，让小弟可以先行迎接老哥……”

孟子非见到那个锦衣汉子，立刻把腰干挺直，肥胖的脸庞一阵哆嗦，充满笑意的伸出了手，一把抓住对方，道：“来！熊老弟，让我为你介绍一位来自京城、鼎鼎大名的金大人……”

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