姜卡洛整张脸趴在大大的木桌上，虽然不到梦周公的程度，却好几次遇见周公还打了招呼，要不是看在何叔如此卖力的为她解说酿酒的各种方式及原理，讲得慷慨激昂，她真的很想马上叫停。

她手上握着一枝笔，在一张纸上不停的动着，何叔一定以为她在认真做笔记，所以才笑成那个样子，好像她终于懂事，想要认真的接下如意酒庄将它以扬光大了，一张嘴笑得怎么也合不拢。

唉。她真的努力在听了，可是，越听却越想睡……

“尼可拉是自然动力法的提倡者与实行者，是一种终极的自然栽培法，不但不使用化学肥料和农药，还配合行星和月亮的运行状态栽种葡……”

“辛芬黛品种的葡萄所酿出来的葡萄酒，特征是甘甜、果味丰沛，酸味和涩味都比较低，我们如意酒庄近年来就是用这种葡萄酿造出世界极意境名酒……老爷所采用的方式是只采摘葡萄的上半部，因为它是整串葡萄中，树汁最早到达的部位，所以最甜……”

姜卡洛频频点头，趴在桌上继续振笔疾书，何雅各看了很欣慰、讲得更加卖力，几乎要把平生跟随姜海勒所学的，一次全都倾囊相授。

脑海中突然闪过两、三年前老爷子去庙里求的一道签诗，他还清楚的记得上头这样写着：

百年塞业，盛极一时，尽入红妆掌中。峰迥路转，去弊振兴，风云再起即荣。

老爷子还在他面前直叹这签诗真是神准无误呢，说是姜氏家族将来要传到他独生女手上，偏这唯一的女儿却一点不爱酿酒，纵使有极其敏锐的嗅觉与味觉，却无有传承家业，为此老爷还不得不未雨绸缪，替唯一的女儿及如意酒庄的未来打尽算盘……

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